Im Unterrichtsgegenstand TOW (Technologie, Ökologie und Warenlehre) setzten wir uns im Herbst sehr intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit und Klimawandel auseinander. Als Abschluss dieses für unsere Zukunft sehr wichtigen Bereiches organisierten wir gemeinsam mit Frau Prof. König eine "Klimajause". Bei der Planung legten wir besonderen Wert auf Auswahl und Einkauf der verschiedenen Nahrungsmittel und erarbeiteten ein Bewertungssystem, um die Qualität während der Jause nochmals zu überprüfen. Regionalität, Bioqualität, Fair Trade, Verpackung und Nährwert bildeten einige der Punkte der Auswahlkriterien. So konnten wir uns unter anderem über selbstgebackenes Brot, Gebäck vom heimischen Bäcker, Bio-Eier aus Omas Hühnerstall, selbstgemachte Marmelade und Aufstriche, Kuchen und Obstsäfte vom Nachbarn freuen und die sorgfältig ausgewählten und hochwertigen Nahrungsmittel genießen.
